上海水蜜桃有哪些特点?

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--无心 2010年1月22日 (五) 17:37 (CST)

问题具体描述:上海水蜜桃有哪些特点?


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介绍

上海水蜜桃的特点

  • 口感:上海水蜜桃肉质柔软,皮薄色艳,汁多味甜,香气浓郁,入口易溶。如把熟透的桃子拨破一小片皮层,用嘴吮饮,就能把果实中的浆质吸尽,是桃品种中难得的佳品。
  • 分类:上海水蜜桃分蟠桃和圆桃两大类,蟠桃中以“撒花红”品种最好,其蒂部密生红点,桃皮厚易剥,内质柔软,甘而多汁,推为上品。圆桃以“白芒”最出众,果实椭圆形呈绿白色,向阳面有红霞纹,果面密生白色茸毛,故称“白芒”。
  • 营养价值:水蜜桃含有多种营养成分,每百克可食部分中含有蛋白质0.8克,脂肪0.1克,碳水化合物7克,粗纤维4.1克,钙8毫克,磷20毫克,铁1毫克,胡萝卜素0.01毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C 6毫克,磷20毫克,铁1毫克,胡萝卜素0.01毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C 6毫克。
  • 实用价值:水蜜桃花色艳丽,可供观赏。
  • 医药价值:桃仁有破血祛淤、润肠、镇咳功能,主治淤血停滞、经闭腹痛、跌伤肿痛、便秘等症;桃花有利尿作用,可导泻逐水。干幼果称“瘪桃干”,也可入药,用于治疗阴虚盗汗、咯血。
  • 经济价值:上海水蜜桃经济价值很高,用途很广。以鲜食最佳,也可加工成罐头、桃脯。桃胶是制药工业上的乳化剂和粘合剂。

补充

上海水蜜桃的历史

  • 清朝:上海水蜜桃最早的文献记载见于王象晋的《群芳谱》:此后的多种古籍和上海县志都称水蜜桃出自露香园。隆庆年间,原上海城北的露香园在清康熙初年荒废,至乾隆后期,水蜜桃盛产区已转移到了城西南的黄泥墙。到了同治年间,水蜜桃盛产区又转移至龙华一带。直到上个世纪初,龙华一带所产的水蜜桃仍“遐迩闻名”。
  • 解放:解放后,市郊各县的桃园都得到了恢复和发展,其中南汇县成为重点果区。品种除了有玉露水蜜桃、陈圃蟠桃外,还有早熟的“早生”、“雨化露”和中熟的“白风”,“凤露”以及晚熟的“白花”等。  
  • 新中国成立后:新中国成立后,新嫁接选育出“玉露”、“白花”、“早生”、“凤露”、“雨花露”等新品种。此外,上海水蜜桃还衍生出无锡水蜜桃、奉化水蜜桃等优良品类,并被世界许多国家广为引种,从而发展出更多的新品种。

提示

  • 南汇水蜜桃是上海第一个获得国家原产地域产品保护的农产品。
  • 上海水蜜桃以皮薄、汁多、香浓、味甜赢得海内外欢迎。英国、美国、日本都先后引种过上海水蜜桃。
  • 上海水蜜桃,旧时在上海称水蜜桃,后来各地从上海引种,遂称上海水蜜桃。
  • 据说上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光启的儿子徐龙兴。

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