吃苦瓜为什么能够减肥,哪些人群不宜吃苦瓜?

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--Ly651686474 2009年11月16日 (一) 14:38 (CST)

问题具体描述: 吃苦瓜为什么能够减肥,哪些人群不宜吃苦瓜?


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原因

吃苦瓜能减肥的原因:苦瓜中有一种贵如黄金的特殊成分:高能清脂素,即苦瓜素(rpa),这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。高能清脂素不进入人体血液,只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠,通过改变肠细胞网孔,阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收,从而加速体内小分子营养的吸收,又不参与人体代谢,所以无任何毒副作用。

不宜吃苦瓜的人群:儿童、孕妇、低血糖患者不宜长期大量食用苦瓜。因为苦瓜中含有的奎宁具有刺激子宫收缩、引起流产的副作用,孕妇应少吃苦瓜。苦瓜性寒,而儿童肠胃功能较弱,长期大量食用苦瓜会影响儿童的食欲。此外,苦瓜中还含有一种叫“多肽—P”类似胰岛素的物质,具有降糖的功能,患有低血糖的人群也不宜长期大量食用苦瓜。

补充

  • 苦瓜来源:为葫芦科植物苦瓜的果实。性味:苦、寒。
  • 苦瓜功能:清暑清热、明目、解毒、抗癌。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。
  • 苦瓜会苦,是因为具有独特的苦味成分--金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到解热作用。
  • 苦瓜的新鲜汁液含有苦瓜苷和类似胰岛素的物质,具有良好的控制血糖作用,是糖尿病患者的理想食品,能够预防和改善糖尿病并发症的作用。
  • 苦瓜种子含有胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。

提醒

  • 苦瓜中含有一种有避孕作用的物质,大量食用可导致不孕或胎儿畸形。
  • 最好不要空腹食用,多食易损脾败胃。
  • 处在月经期时,也应暂时和苦瓜保持距离。
  • 苦瓜熟食性温,生食性寒,因此脾虚胃寒者不应生吃。

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