夏天如何避免米面生虫?如何去掉已经有的虫?

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--James Qi 2009年8月18日 (二) 11:37 (CST)

问题具体描述:

我家里的米、面等食品到了夏天总是生虫,也不知道是从什么地方长出来的,如何避免这样的情况?

另外,已经有的虫如何去除而保留食物呢?我看小黑虫、肉虫、蛾子都有,很恶心,只能连食物一起全部扔掉吗?

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方法

步入夏季,由于气温高,雨水多,空气湿度大,米面极易生虫,现介绍几种避免米面生虫的方法:

  • 方法一:将米面分装入小口袋内,放入冰箱里冷冻24小时,处理后的米面就不容易生虫。
  • 方法二:在装米面的袋中放一杯高度白酒,将袋口扎紧,可以防虫。
  • 方法三:将少量花椒、大蒜、生姜或海带放入米面袋中,也能防虫,其中花椒的效果最为明显。
  • 方法四:把月桂树叶卷起来放到盛米、面的袋子或容器中,月桂树叶能散发一种特殊的味道,正是这种味道让虫子“闻”而生畏,但米、面却不会沾染这种气味。
  • 方法五:丁香和胡椒也对虫子极具威慑,把它们用布包起来放在米、面中,也可以起到效果。
  • 方法六:如果米面已经生虫,可以将生虫的米面移到干燥密封的容器内,放入新鲜的杨树叶一起密封,四五天后就可以杀死幼虫和虫卵,用簸琪或筛子将米面过滤后即可食用。

补充

如果米面不慎生了虫子,可以用下面的方法去除:

杨树叶
  • 杨树叶除虫法:米面生虫后,将米面移到干燥密封的容器内,把刚采摘来的杨树叶放入容器与米面一起密封。过四五天后,打开贮藏容器可发现幼虫和虫卵均已杀死,然后用簸箕或筛子将米面过滤后即可食用。
  • 冷冻除虫法:放置时间较长的米面在夏季最易生虫,而冬季生虫率较低。根据这种情况,将过冬后存放的剩余米面,分别装入干净的口袋里,分期分批送入电冰箱的冷冻室内使其经历24小时“寒冬”的折磨。如此处理后的米面,在夏季到来后都不易生虫,大概是米虫、面虫抵挡不住“寒冬”的冷酷无情,在萌芽中自灭了。
  • 阴凉通风法:将筷子插在生虫的米面内,待米面中表面的虫子爬上后抽出除虫。然后,将米面铺放在阴凉通风的地方,米面深处的虫子便会从温度较高的米面中爬出来。这种方法简单方便,但除虫时间较长。
  • 过箩过筛法:为了缩短除虫时间,将表面的虫子除去后,可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去;用竹条编制的筛子将大米中的虫子筛除。然后,再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去米面中的各类虫子。

提示

  • 大米中淀粉含量最高,其次为蛋白质,切忌将米放在阳光下暴晒。
  • 如果米面中的虫子已经长成了蛾子,可以按照以下的办法来处理:
    1. 将食物装在容器里放阳台上晒一两天并筛掉杂物、碎屑;
    2. 买一个灭蚊灯,晚上睡觉后在厨房或者蛾子多的地方打开;
    3. 由于蛾子从幼虫到成虫有一段时间,所以你需要有一定的耐心来处理。

相关视频

  • 酷六视频:夏季如何存米面不生虫(视频)

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关于“夏天如何避免米面生虫?如何去掉已经有的虫?”的留言:

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--James Qi 2009年8月19日 (三) 11:38 (CST)

留言:回答确实不错,还有视频,我回去就试一试,谢谢了!

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