夏至为什么要吃狗肉和荔枝?

来自Wenbanzhu
跳转至: 导航搜索

待解问题.png 问题

夏至为什么要吃狗肉和荔枝?.jpg
--Ly651686474 2010年6月24日 (四) 09:18 (CST)

问题具体描述:夏至为什么要吃狗肉和荔枝?


最新回答.png 回答

原因

  夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。

  夏至食狗肉的风俗,民间有“夏至狗,没路走”的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然,夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病。 对夏至吃狗何以如此热衷?当地流传着这样一种说法,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

夏至吃狗肉和荔枝的习俗

  至于“夏至狗、荔枝酒”的来历与典故,玉林民谚有说“霜降鱼生,夏至狗”,意为霜降后天气渐冷,不宜吃生冷的鱼生了;狗肉性温,亦不宜在夏至后再食用。

  于是好吃的玉林人便将此意大大延伸:把这最后的一餐狗肉大吃特吃,配上荔枝及烧酒,一年年下来,竟把夏至这一天吃成了习惯和节日。又一说法是,“夏至狗、荔枝酒”是聪明的玉林商人首先倡导起来的,为全国绝无仅有,以期货畅其流。届时不出所料,人人抢购,供不应求,餐馆满座,应接不暇,“夏至狗肉节”从而成为节庆。

明星版主.png 版主: 本页回答由版主“Ly651686474”负责,您可以查看Ly651686474介绍和编辑或者给Ly651686474留言


分类浏览.png 分类夏至|习俗|狗肉|荔枝|为什么

讨论.png 讨论

关于“夏至为什么要吃狗肉和荔枝?”的留言:

目前暂无留言

新增相关留言