正在健身,请问哪些食物可以帮助我长肌肉?

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--Eva 2010年5月21日 (五) 09:31 (CST)

问题具体描述:正在健身,请问哪些食物可以帮助我长肌肉?


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长肌肉的食物推荐

  • 三文鱼:6盎司/170克三文鱼提供34克蛋白质和4克欧米伽-3脂肪酸,4克欧米伽-3脂肪酸是一种降低肿痛帮助肌肉修复的健康脂肪,并且它可以帮助抑制皮质醇。富含欧米伽-3脂肪酸的饮食还可以让大多数吸收的葡萄糖进入肌肉而不是转化为脂肪。
  • 瘦牛肉:很多难长肌肉的人错误地抛弃脂肪,认为这样会增加体脂。但是,在鱼肉中的欧米伽-3协同作用下,牛肉里的饱和脂肪事实上可以帮助肌肉生长。太少的饱和脂肪摄取会危害到睾丸激素和类胰岛增长因子这些帮助增长肌肉的荷尔蒙的水平。牛肉还是胆固醇的一个来源,胆固醇是身体自己合成睾丸激素的主要原料。当然,牛肉还富含肌酸,维生素B和锌等等。
  • 鸡蛋:营养学家有多种不同的方式为各种蛋白食物促进生长的能力打分。几乎在各种标准里鸡蛋都排在最前面。因为它们最容易被吸收——身体可以轻易把它们分解为氨基酸,肌肉增长的原料。全鸡蛋还富含健康脂肪、饱和脂肪和卵磷脂,这些都是帮助肌肉生长的。蛋黄在雕塑线条时期也许不是太理想,但是在非赛季的增重时期,千万别忘了它。
  • 全脂奶:如果你真得很难长重然而却很渴望长肉,别喝脱脂、减脂牛奶,那些是给减肥的人用的。16盎司的全脂奶提供16克蛋白质和16克脂肪。和其他食物比较起来,牛奶中的脂肪一般都是短链的。短链脂肪比较促合成,防止肌肉分解,而且它们比其他脂肪更不容易被储存为体脂。牛奶中的脂肪可以帮助身体吸收维生素D,减少癌症风险。60、70年代的大家伙-阿诺、弗朗科们喝那么多全脂奶并非偶然。
  • 苹果汁:具有讽刺意味的是,疯狂地去健身房其实是为了把肌肉撕裂。过后你会收获,当你的身体开始修复,而且是超量恢复。去健身前喝上12- 16盎司的苹果汁可以提供45-60克碳水化合物并且迅速给你补充能量,而且能量源源不断。这得以帮助抑制皮质醇,减少肌肉损伤,让你可以训练更多组。
  • 白面包:少吃精细碳水化合物,因为相比粗粮它们含纤维素少、营养也少,而且提升胰岛素水平。很多时候是这样的。然后,白面包对于刚锻炼完的你确实非常好的。因为你需要容易消化的碳水化合物来恢复你已经倒空的肌糖原水平并提升胰岛素分泌以帮助肌肉生长,并且抑制训练后的皮质醇。4片白面包就可以提供大约50克易消化的碳水化合物。
  • 意大利面:增长肌肉需要大量的碳水化合物作原料。更重要的是,碳水化合物从根本上加强蛋白质代谢的效率使得摄入的蛋白质进入肌肉帮助生长。换句话说就是,没有碳水化合物,你吸收的蛋白质不会很好地用于肌肉生长。一杯煮好的通心粉大约有45克碳水化合物,一个难长肉的人要想长肉每餐至少需要的量。
  • 大蒜:一种基本不含热量、碳水化合物、蛋白或脂肪的植物怎么会帮助长肉呢?答案是,它会显著提升你体内的荷尔蒙水平。长肉就是在适当的时间摄入了适当的营养——碳水化合物、蛋白和脂肪。但是这也需要适当的荷尔蒙环境刺激生长。动物研究表明大量摄入大蒜并摄入高蛋白使得睾丸酮素提升,肌肉分解降低。这正是一个促生长的状态。
  • 酸奶:天然酸奶,不论是低脂还是全脂都能在健康食品店买到。最好的选择是含有活性“好细菌”的酸奶。这种前生命期的细菌到达胃肠道,帮助身体保持健康的平衡。这种好细菌提升免疫系统,增加对营养物质的吸收。另一个好处是钙,钙控制肌肉收缩,也可以减少脂肪储存……
  • 橄榄油:提到赠重就不得不说橄榄油。研究表明:橄榄油抑制身体发炎,减少发炎意味着更好地恢复。橄榄油也提供类激素物质提高睾丸酮素,并且和任何脂类一样,它提供大量热量,帮助身体进入促进生长的状态。它也富含健康脂肪。

怎样锻炼才能长肌肉

首先,你要坚信你能练成一个大块头。别去想什么遗传因素和骨骼结构。你要给自已订一个目标,然后通过刻苦训练去达到它。请记住,如果你怀疑自己,你就会失败。千万不要给自己设障碍。

第二步是艰苦训练,即进行大重量的最基本的练习。要多用杠铃和哑铃,少用联合器械和滑轮拉力器。多做力量练习,把全身的肌肉都调动起来。基本练习包括:

  • 胸:卧推,斜板卧推,哑铃扩胸。
  • 背:引体向上,划船练习。
  • 肩:推举,颈后推举,飞鸟。
  • 胳膊:杠铃、哑铃弯举,胸前下推,双臂屈伸(负重)。
  • 腿:深蹲,伸小腿,屈小腿(联合器械)。

经验:

  • 无论哪个练习,都必须大重量、低次数,唯此肌肉才能增长。做每个动作时,开始用一组12次的练习热身,然后再做6组,每组都要适当加些重量,但要减少次数,最后两组只能做一次。每组都要竭尽全力,即做最后一个动作时要达到力竭(做不起来)。注意,每组增加的重量要合适,即完成最后一个动作时恰好感到力竭。再就是组与组之间的休息要充分。这个阶段不应过多注意肌肉线条。可用变换动作的方法突破某些肌肉停滞不前的状况。例如,采用半蹲可加大负荷重量,从而加强对肌肉的刺激,促进肌肉增长。
  • 一般经过2至3个月锻炼后,体力会明显增强,精力也会比以前充沛。这时,应重点锻炼大肌肉群,如胸大肌、三角肌、肱二头肌、肱三头肌、背阔肌、臀大肌和股四头肌等,运动量要随时调整。另外,同一个部位的肌群可采用不同的动作、不同的器械进行锻炼,并且要使所练肌群单独收缩。随着肌肉力量的增加和动作协调性的提高,锻炼的效果会越来越显著。一般情况下,练习动作1个半月到2个月变换一次。此外,锻炼时精神(意念)要集中于所练部位,所练部位肌肉的酸、胀、热感越强,锻炼效果越佳。这样坚持半年到一年,体型就会发生显著的变化。
  • 运动量的安排也很重要。可每周练3次(隔天1次),每次1至1个半小时。每次练8至10个动作,每个动作做3至4组。要领是快收缩、稍停顿、慢伸展。连续做一组动作时间为60秒左右,组间间歇20至60秒,每种动作间歇1至2分钟。一般情况下,每组应能连续完成8至15次,如果每组次数达不到8次,可适当减轻重量。

提示

  • 建议最初的阶段可以请教一下专业的健身教练,以便正确、系统地掌握技术动作。特别要注意肌肉力量和耐力的锻炼,逐步提高机体的适应能力,打下良好的基础。
  • 注意,训练时要有同伴保护。
  • 在进行健美锻炼时,最好少参加其它项目的锻炼,特别是耐力性项目,如长跑、足球、篮球等。因为这些运动消耗能量较多,不利于肌肉的增长,会越练越瘦。

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