西餐如何使用餐巾?

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--M1oCoO 2009年10月26日 (一) 13:23 (CST)

问题具体描述:

请问在西餐宴会时餐巾应该怎么放才合适?

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方法

西餐并没有人们想象中那么繁复,只要掌握好西餐的餐桌礼仪,你会发现吃西餐也是一种生活情趣。“Table manners start from napkin.”是西餐礼仪中的一句俗语,意思是“餐桌礼仪从餐巾布开始。”

餐巾布的使用方法:

  • 入座后,不要急于打开你的餐巾布。
  • 餐巾布应平铺在双腿上,较大的餐巾布可以对折后铺在腿上。除了必要时用来擦嘴之外,在餐桌上用餐的整个过程中你的餐巾布必须一直保持平铺在你的双腿上。
  • 餐巾布也叫口布,是用来擦嘴的。
  • 在用餐过程中,饮用酒水之前,你需要先用餐巾布擦拭嘴边的油迹。
  • 用餐期间需要中途离席时,你应该把餐巾布放在你的椅子上。这表示用餐未完毕,你还会再回来继续用餐。
  • 用餐完毕后,把你的餐巾布从中间拿起,放在桌子上,具体位置是你盘子左边的地方。只需要随意放好就可以了,不必特意折叠好,但也要注意不要把餐巾布弄得皱巴巴的。

补充

  • 餐巾布通常是折叠好放在位子中间的装饰盘上,这是正式的晚宴上常见的餐巾摆法。除此之外,餐巾布也会放在盘子的边上。
  • 餐巾是可以弄脏的如不想将餐巾弄脏。而取出自己的手帕或面纸使用。是违反用餐礼仪的。
  • 将鱼骨头或水果的种子吐出时,可利用餐巾遮住嘴,直接吐在餐巾内,再将餐巾向内侧析起。

注意

  • 第一个打开餐巾布的人应该是主人,这个动作宣布晚宴正式开始。
  • 如果餐巾布不是放在盘子中间的位置,它就会在你的左边,而右边的餐巾布是属于坐在你右边的客人的,注意不要拿错其他的餐巾布。
  • 有时候餐巾布是放在杯子中的,此时你的餐巾布就是在右边的杯子中。
  • 如果不是小孩或用餐不方便的人,最好不要将餐巾布挂在胸前。
  • 餐巾布是用来擦嘴的,所以不要用它来擦脸或擦餐具。如果需要擦汗,你可以用纸巾。
  • 口红留在餐具上很不雅观,但需要擦去口红印时,应该选用纸巾而不是餐巾布。
  • 用餐巾布擦嘴时避免动作过大,正确而优雅的使用方法是轻轻沾擦。
  • 用餐完毕时,把餐巾布放回桌上的动作也是由女主人先做的,这表示晚宴结束。

相关视频

  • 酷六视频:西餐餐具的使用

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