重庆有哪些特产和著名小吃?

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--无心 2010年1月27日 (三) 12:17 (CST)

问题具体描述:重庆有哪些特产和著名小吃?


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介绍

重庆艺术类特产

  • 荣昌工艺陶,武隆苎麻,垫江棕竹手杖,垫江牛角烟具,巴山银芽茶,景星碧绿茶,翠坪银针茶,缙云毛峰。
  • 峨嵋牌重庆沱茶,四面山云雾碧芽茶,西农毛尖。

重庆食用类特产

  • 江津广柑,涪陵榨菜,四川长吻鮠,石鸡,香山蜜饼,凉糍粑,山城小汤圆,永川豆豉,奉节杜甫晒枣。
  • 绿豆面,酉阳麻辣牛肉片,永川香肠,江北熊鸭子,白市驿板鸭,江津白酒,永川高粱,天府花生。
  • 垫江酱瓜,红梅,丰都榨菜,开县香辣豆瓣酱。
牛角烟具
工艺陶
武隆苎麻

重庆的糕点类著名小吃

  • 菊花酥,土沱麻饼,火腿鲜肉包子,冬瓜饼,长寿薄脆,叉烧包子,满天香贯香寸,核桃糕,提糖米糕,椒盐桃片。
  • 沙黄蛋角酥,花糕,油醪糟,味精麻花,醪糟麻花,奶油燕窝酥,熨斗糕,麻圆。

重庆的菜肴类著名小吃

  • 毛血旺,酉阳麻辣牛肉片,五彩波丝花蓝,白市驿板鸭,绿豆面,新繁银丝面,寿果蛋羹,剁椒三明柿,桃米炒蛋。
  • 垫江肉干,过桥抄手,鸡丝凉面,吴抄手,担担面,鸡汁锅贴,鸡丝豆腐脑,炒米糖开。

重庆的糖果类著名小吃:山城小汤圆,奶油花生糖,江津米花糖,合川桃片,牛皮糖,合油酥,凉糍耙,酱核桃,开水米花糖,酥心脆糖。

补充

重庆是中华人民共和国四个直辖市之一,地处中国西南,是中国重要的中心城市之一,长江上游地区经济中心和金融中心,内陆出口商品加工基地和扩大对外开放的先行区。

  • 重庆市拥有中国56个民族中的55个(缺乌兹别克族)。人口最多的为汉族。少数民族总人口210.3万。主要为土家族、苗族。
  • 重庆确定了“宜居重庆”、“畅通重庆”、“森林重庆”、“平安重庆”、“健康重庆”5个发展目标。
  • 重庆市位于中国内陆西南部、长江上游,四川盆地东部边缘,地界东临湖北、湖南,南接贵州,西靠四川,北连陕西。为北京、天津、上海三市总面积的2.39倍,是我国面积最大的城市。
  • 重庆气候温和,属亚热带季风性湿润气候,是宜居城市,冬暖夏热,无霜期长、雨量充沛、常年降雨量,春夏之交夜雨尤甚,因此有"巴山夜雨"之说。

提示

  • 重庆各地区都产苎麻,尤以武隆种植较多,质量亦好。
  • 乌梅入药为收敛剂,可治痢疾、呕吐,能解热。煎汁内肥能驱蛔虫,还可作染色媒介物。耳大、核小、肉厚、品质优良。

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