黄唇鱼为什么那么贵,黄唇鱼有哪些药用价值?

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--Eva 2010年6月9日 (三) 11:34 (CST)

问题具体描述:黄唇鱼为什么那么贵,黄唇鱼有哪些药用价值?


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原因

温州野生动植物保护协会副会长刘鸣说,黄唇鱼之所以金贵,并不是它的味道鲜美,而是它的鱼鳔(俗称“鱼胶”)有药用价值、很珍贵,有“贵如黄金”的说法。

  • 黄唇鱼:又称金钱鱼、鱼免、金钱猛鱼、鱼高等,温州人称其为黄甘。它最珍贵的是鱼鳔,是上等补品,一条黄唇鱼主要就是卖鱼鳔,但出售时往往都整条鱼拍卖。
  • 黄唇鱼的鱼鳔:含有丰富的胶原蛋白,500克鱼鳔就含有蛋白质442克,而脂肪只有1克。
  • 黄唇鱼的钩捕保存:以前没有冰块,为了防止它发臭,渔民捕到黄唇鱼后,将鱼鳔取出来风干。肉就自己吃掉了。肉是瓣状的,肉质很粗糙,不如大黄鱼鲜美。
  • 鱼鳔疗效:目前没有任何医学上的数据可以证明。但鱼鳔已被神化为一种‘仙物’,价格被爆炒,远远脱离了鱼本身的价值。

黄唇鱼的药用价值

  • 中医认为其药用价值有:扶正固本、大补真元、强身健体之药效。
  • 现代医学研究认为其药用价值有:黄唇鱼鳔可用于治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、脉管炎、神经衰弱、妇女经亏等症。

提示

  • 美国一家媒体公布了9种全球最贵食物,其中黄唇鱼便位列其中,每磅要卖到714美元。
  • 黄唇鱼属于国家二级保护动物,禁止擅自买卖。但黄唇鱼与在陆地上的保护动物不同,渔民系误捕,且捕捞上来后,黄唇鱼当场死亡、无法放生,查处有一定难度。

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